Verfasst: Mittwoch 6. Juni 2007, 21:50
Klingt sehr lecker. 
Erdbeer-Rosenbowle
600 g Erdbeeren
5 Eßl. Zucker
Saft von 2 Zitronen
ca. 30 Rosenblätter, naturrein, stark duftend und abgespült
250 ml Cointrau oder Weinbrand
2 Flaschen Sekt oder Champagner
Erdbeeren vorsichtig abspülen, abtropfen lassen und Stielansätze entfernen.
Die Früchte in Stücke schneiden und in ein Bowlegefäß geben.
Die Rosenblätter, den Zucker, Zitronensaft und den Alkohol dazugeben und
ca. 30 Minuten ziehen lassen.
Danach mit eiskaltem Sekt auffüllen und sofort servieren.