Verfasst: Samstag 17. Januar 2004, 14:03
BAUMTOMATEN (TAMARILLOS)
Bis zu 5 m hohe Staude. Lebensdauer. im Allgemeinen kurz. Früchte: 4 x 6 cm, eiförmig, purpurrot. Nährwert: Vitamin C-haltig.
Baumtomaten sind keine Tomaten, sondern immergrüne Halbsträucher aus der gleichen Familie. Die großen Blätter sind ein wenig filzig und duften nach Moschus. Auf rosarote, duftende Blüten folgen zahlreiche Früchte, die Tomaten gleichen, aber eiförmig zugespitzt und von stärkerem Purpurrot sind. Jede der dickschaligen Früchte hat vier Lappen, die etwa hundert Samen enthalten. Die eher säuerlichen Kochfrüchte sind roh nur vollreif wohlschmeckend. Sie reifen von grün zu Rotgelb oder Purpurrot heran. Die in Peru oder Brasilien heimischen Früchte werden in warmen Zonen intensiv angebaut. Sie fruchten fast das ganze Jahr problemlos und sind ein Ersatz für echte Tomaten.
hier ein foto:
http://garten.euro-oldies.de/images/Exo ... omaten.jpg
Bis zu 5 m hohe Staude. Lebensdauer. im Allgemeinen kurz. Früchte: 4 x 6 cm, eiförmig, purpurrot. Nährwert: Vitamin C-haltig.
Baumtomaten sind keine Tomaten, sondern immergrüne Halbsträucher aus der gleichen Familie. Die großen Blätter sind ein wenig filzig und duften nach Moschus. Auf rosarote, duftende Blüten folgen zahlreiche Früchte, die Tomaten gleichen, aber eiförmig zugespitzt und von stärkerem Purpurrot sind. Jede der dickschaligen Früchte hat vier Lappen, die etwa hundert Samen enthalten. Die eher säuerlichen Kochfrüchte sind roh nur vollreif wohlschmeckend. Sie reifen von grün zu Rotgelb oder Purpurrot heran. Die in Peru oder Brasilien heimischen Früchte werden in warmen Zonen intensiv angebaut. Sie fruchten fast das ganze Jahr problemlos und sind ein Ersatz für echte Tomaten.
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