Erdbeer - Rosenbowle

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Cristata
Beiträge: 29064
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Wohnort: Niedersachsen

Beitrag von Cristata »

Klingt sehr lecker. :s13:
Ginny
Beiträge: 20062
Registriert: Montag 2. September 2002, 07:16
Wohnort: Ammerland

Beitrag von Ginny »

Erdbeer-Rosenbowle

600 g Erdbeeren
5 Eßl. Zucker
Saft von 2 Zitronen
ca. 30 Rosenblätter, naturrein, stark duftend und abgespült
250 ml Cointrau oder Weinbrand
2 Flaschen Sekt oder Champagner


Erdbeeren vorsichtig abspülen, abtropfen lassen und Stielansätze entfernen.
Die Früchte in Stücke schneiden und in ein Bowlegefäß geben.
Die Rosenblätter, den Zucker, Zitronensaft und den Alkohol dazugeben und
ca. 30 Minuten ziehen lassen.
Danach mit eiskaltem Sekt auffüllen und sofort servieren.
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