im gegensatz zur akelei ist die morchel essbar!Ginny schrieb
:s01: huhu Sarah,
tolle Bilder, ist die essbar ??
Die Morschel mein ich ????:s02:
ich zitiere:
Morchel
Die Morchel ist einer der feinsten Speisepilze. Der Hut der Morchel ist rund bis eiförmig. Er hat viele wabenförmige Gruben Die Farbe reicht von ocker bis zu schwarzbraun. Das Fleisch ist weiss.
Verwendung als Einlage für Pasteten und Terrinen, für Suppen und Saucen, mit Farce gefüllt als Vorspeise, blanchiert für Salate und Garnituren.