Zucchini-Ingwer-Konfitüre und Zucchini-Rezepte

[Heichi]

Also GG hat es probiert und ich glaube er fand es nicht schlecht aber ihn stört die Farbe, er isst auch kein Marmelade die braun ist. Dabei isst er fast alles, ist schon seltsam.

[Heichi]

So, ich hab die Zucchinikonfitüre gekocht, sie schmeckt sehr fruchtig und ich finde sie lecker, danke für das Rezept. GG hat noch nicht probiert, es ist auch mehr der Honigesser aber morgen früh muss er.
Sie wird allerdings keine Hauptrolle bei meiner Einkocherei einnehmen, dafür hab ich zu viel andere Favoriten.

[Heichi]

Auch lecker.

Rosenfee, ich wußte gar nicht mehr, dass du den schon mal bei mir probiert hast, danke für das Lob.

[Rosenfee]

Änder doch den Titel des Threads in "Zucchini-Rezepte"

[Rosenfee]

Ja, Heichi, Dein Zucchini-Kuchen war eine Wucht

[Heichi]

Hans-Ulrich, vielen Dank für das Rezept, werde ich sicher bald umsetzen. Das ist bestimmt sehr lecker, ich muss nur erst einkaufen gehen. Ich backe auch mit Zucchini und der Kuchen wird ganz saftig und sehr lecker ohne dass man das Gemüse schmeckt, ähnlich wie beim Möhrenkuchen.

[Cristata]

Klingt sehr lecker und vor allem mal was anderes.

[Rosenfee]

Das ist eine interessante Variante, um Zucchini zu verarbeiten. Brauch ich aber nicht auszuprobieren: 1. haben wir keine Zucchini und 2. lehnt GG Zucchini in jeglicher Form ab.