Gemüse und Früchte - fruchtige Ernte aus dem Garten

[uli21]

Ich wusste gar nicht, dass in Holunderbeeren überhaupt Kerne drinnen sind.
Die sind mir noch nie so wirklich aufgefallen.

Es ist übrigens kein richtiges Gelee, weil es natürlich nicht passiert ist, sondern schon eher mit Fruchtteilen.
Aber eigentlich müsstest du es eh wissen, welche Konsistenz es hat, Rosenfee, ich hab dir doch voriges Jahr welches davon geschickt.
(oder schon vor zwei Jahren?)
uli

[Heichi]

Sieht ja lecker aus Uli.
An meinen Holunderbüschen sind keine Beeren dran, da hab ich ja die Blüten verarbeitet.

Geht mir auch so wie Rosenfee, wenn Gelee, dann ohne Kerne usw.

[Rosenfee]

Holunderbeergelee mag ich sehr, sehr gern, muss aber wirklich Gelee sein, d.h. ohne Kerne, sonst jubelt mein Zahn Ich mag auch Holunderblütengelee

[uli21]

Gestern hab ich wieder etwas aus dem Garten, bzw. aus der Natur eingekocht:

Ich hab ein Hollerkoch gekocht - Hollerröster oder Holunderbeergelee, was natürlich ganz elitär klingt.
uli

[Heichi]

Heute hab ich wieder überzählige Blätter entfernt, damit noch mehr Sonne rankommt.
Wir ernten jeden Tag, klappt gut. Unsere Freundin hat auch eine Schüssel voll mitbekommen.

[Rosenfee]

Die Tomatenbilder sehe ich jetzt erst Ich hab noch nie so gesunde Tomatenpflanzen gesehen - klasse

[uli21]

Die sind ja toll, diese Tomaten. Bei mir werden die meisten kaputt, oft noch, bevor sie überhaupt richtig Farbe kriegen.
uli

[Heichi]

Deine Samen hab ich schon zu liegen, Glockenblume, müssen wir beim nächsten Treffen dran denken.
Denk du bitte an die Zebras.

Bei den schwarzen Tomaten kommt bald noch etwas rot hinzu, sieht immer sehr dekorativ aus und schmeckt gut.

[Glockenblume]

Endlich mal ein Bild Heichi. Ich habe deine Tomaten schon bei unserem Besuch bestaunt. so lecker da möchte man gleich reinbeißen.

[teasing georgia]

Die hängen ja sowas von voll, Wahnsinn !
Die schwarzen sind der Hammer !

[Heichi]

Meine Tomaten, es müssen nur wieder etliche Blätter ab.
Dieses Mal hab ich Ringelblumen und Kapuzinerkresse davor gepflanzt, da GG nächstes Jahr die Abteilung übernimmt war es wohl nur einmalig.

[Rosenfee]

Hier mal ein Bild von GGs Chili, in den unterschiedlichen Reifegraden

[uli21]

Ja, die Suppe war wirklich gut!
Ich hab sie aus dem Häferl getrunken.:s12:
uli

[Rosenfee]

Lecker:s13:

[uli21]

Bin euch noch die Ernte-Bilder schuldig:



Ich hab daraus eine Tomatensuppe gekocht.


Jetzt sind noch einige auf den Stauden drauf, die noch nicht reif sind - bin gespannt, ob die noch werden. Bei dem schönen Wetter momentan ist es gut möglich.
uli

[Heichi]

Meine Tomaten im Gewächshaus sind schon abgeerntet, draußen hängen noch allerhand, heute hab ich auch wieder welche verarbeitet. Links daneben hängen auch noch welche.

[teasing georgia]

Ich kauf immer im Frühjahr winzige Pflänzchen auf unserem Biogut ganz in der Nähe, Ginny !
Dort sind sie schön nach Schärfe sortiert, diese liegen im oberen Drittel.
Pirp-Piri haben wir auf den Azoren auch gehabt, hinterlässt einen nachhaltigen Eindruck !

[Rosenfee]

Unsere Chilipflanze steht seit Mai draußen, ohne Dach. Die Früchte sind sehr schön bunt: lila, weißlich, gelb, rot - das ist auch der Farbverlauf der Reifung. Sie sind s*uscharf:s14:

Meine Tomaten platzen bei Regen. Ich bin jetzt dazu übergegangen, sie halbreif zu pflücken und in der Küche nachreifen zu lassen.

[Ginny]

hast Du die selber ausgesät oder Pflanzen gekauft?

Ich hatte mal aus Portugal Piri-Piri, getrocknete Chilischoten, bekommen, das könnte man ja mal selber machen.

[teasing georgia]

Ginny schrieb
Boah scharfe Sache TG.
Stehen die unter Glas, also vor Regen geschützt?

Das war diesen Sommer nun wirklich nicht nötig, Ginny !

Okay, heute sind die kleinen Feuerbomben nachts mal nass geworden, aber das war ja mal eine Ausnahme.
In anderen Sommern stehen sie aber auch immer draußen, die sind nicht so empfindlich und ätzen jeden Pilzbefall locker weg.