Creamcheese-Brownies

[Flower]

Hatte das Rezept versehentlich hier eingestellt.

[Flower]

[Rosenfee]

Ah, sehr gut:s21: So eine Backform habe ich, kann das Rezept also gut ausprobieren, ausgedruckt ist es schon:s22:

[Maja]

Aha, wußte ich auch nicht!

Meine Lasagneform müßte gehen, das Rezept möchte ich gerne auch ausprobieren.
Danke!

[teasing georgia]

Das ist eine einfache quadratische Form , wie ein Backrahmen !
Alle Brownies entstehen, indem man die gebackene Platte nach dem Abkühlen in rechteckige Stücke schneidet.

[Rosenfee]

Kann ich auch meine Muffin-Form dafür verwenden? Ich kenne keine Brownie-Form.

[teasing georgia]

Hatte meine Azubine gebacken, sowas von lecker und saftig !

120 g Butter
120 g Bitterschokolade
150 g brauner Zucker
3 Eier
60 g Mehl
250 g Quark
250 g Frischkäse
60 g Zucker
1 Vanillezucker

Schokolade mit Butter schmelzen, braunen Zucker, Mehl und 2 Eier unterrühren

In einer zweiten Schüssel Frischkäse, Quark, Zucker, Vanillezucker und 1 Ei vermischen

Brownie-Backform (23 x 23 cm) einfetten, 2/3 des Teiges einfüllen
Frischkäsecreme daraufstreichen, restlichen Teig obendrauf verteilen

Mit Holzstäbchen oder Gabel durch Brownieteig und Frischkäsemischung ziehen, so dass eine Marmorierung entsteht

30 min. bei 180° backen, darf in der Mitte noch weich sein

Guten Appetit !