Herbstcafè 3

[sarah]

oh wahnsinn, ich chsaue gleich mal nach....aber zuerst habe ich noch mehr adventsdekoration vom dachboden geholt und entstaubt *hüstel* und nun haben wir gleich wieder ein neues café=)

[Marion aus Ostfriesland]

Zu Schokolade und Kaffee, als ich früher auf einer anderen Station war, haben wir in das Kaffeemehl immer noch einen Löffel Kakao mit reingegeben. Schmeckte sehr gut.

[Marion aus Ostfriesland]

Klasse, und ich hab mich heute mit Fenchel-Anis-Kümmeltee gedoped.

[Rosenfee]

Ach, den Lakritz-Tee gibt es hier gleich umme Ecke?:s06: Den muss ich unbedingt mal probieren!

Mensch Marion, haben die guten Wünsche nichts gebracht?:verzieh: Halt die Ohren s-teif! Mir geht es heute den ersten Tag wieder etwas besser, habe den ganzen Vormittag ohne Couch-Zwischenstopp überstanden. Dafür war dann der Mittagsschlaf umso schöner:s22:

Ja, Maja, ein Bild musst Du nun schon zeigen, wo Du uns von der Lampe so vorgeschwärmt hast:s22:

Ja, bei Rezepten "stolper" ich immer zuerst über die süßen Sachen. Darum habe ich mir auch gleich diese Zeitschrift gekauft:



Das sind leckere Rezepte drin!!!!:s13::s13::s13:

[Maja]

Sarah, schau mal z.B. in den "Bremer Gewürzhand*l" im Netz. Dort steht auch die Zusammensetzung.
Da gibts auch Lakritz-Minze oder Sweet Chili:s02: Da gibt es überhaupt tolle Sachen:s13:
Hier gibts den im E-Center umme Ecke.

Ich gehe mal Salate machen. Heute gibts halbe Hähnchen, die wir uns mitgebracht haben und nur noch kurz in den Backofen kommen. Die Ofenkotletts gibts dann morgen. Zitronenscheiben kommen da natürlich auch drauf, das hatte ich vergessen.

[sarah]

Maja schrieb

Ingwer habe ich nun auch im Haus, trinke aber gerade Lakritz-Tee von Jogitee. Lecker:s13:

boah!:oah: wo gibt es den denn?:s13: lakriTZtee....muss ich haben:s13:
das muss ja super cshmecken, mag rosenfee bestimmt auch:s05:

hab zur zeit irgendwie nicht so recht zeit zum cshreiben....hinke auch mit dem ARTventskalender etwas hinterher, alle tage sind noch nicht zugeordnet:s10: aber heute abend ist nochmal 'redaktionssitzung' und dann brauche ich nicht mehr reinschauen und kann mich überraschen lassen. sehr interessant: ich hab in vielen dingen ein wahnsinnstgedächtnis, aber beim kalender reichen 2 tage und ich weiss schon nicht mehr, was als nächstes kommt...das freut mich sehr=)

[sarah]

uli21 schrieb
Hi Sarah, du hast mehl - zwei sogar.
uli

hat sich erübrigt, richtig? denn ich kann da eh nicht helfen....

[Ninna]

Maja, unsere Männer haben es manchmal wirklich nicht leicht... Aber klasse das die Lampe jetzt hängt! Da bin ich mal gespannt auf ein Foto!

[Ninna]

Na, ich warte mal ab was der Doc dazu sagt. So lange es wirklich nur beim Anstrengungsasthma bleibt, geht es ja noch, dann muss er eben vorm Sport inhalieren. Ist zwar nicht toll, aber ein allergisches Asthma wäre viel schlimmer, da muss man ständig was nehmen und ist sehr viel mehr beeinträchtigt. Wir haben das mit dem Großen ja schon alles durch...

[Maja]

Moin,

Gute Besserung den Kranken !!!

Hach, die Lampe hängt:s05: Es sieht einfach nur gei* aus und Licht habe ich auch genug. Mache die Woche mal ein Foto.
Die Arme sind mir beim Halten ganz schön lang geworden, weil das Teil ganz schön schwer ist, aber es war einfacher als gedacht. GG hatte den großen Mist an der Backe, die alte Lampe ging nicht ab, die Fassung war irgendwie verkantet, er hat 1 Stunde gewerkelt und dann die Fassung zerbröselt, aber somit die alte Lampe gerettet.

Ingwer habe ich nun auch im Haus, trinke aber gerade Lakritz-Tee von Jogitee. Lecker:s13:

Nun knistert der Kamin, draußen ist es reichlich unwirsch und wir machen es uns nun gemütlich.
Euch euch einen schönen Samstag Abend!

[Marion aus Ostfriesland]

Ach Ninna, da hat Sohnemann auch aber was unangenehmes an den Hacken. Gerade die Jungs wollen sich doch auspowern und wenn sie das nicht können... :verzieh: Ich drück die Daumen.
Hier kam gerade mal für eine Minute die Sonne durch, trotzdem stürmt und regnet es zwischendurch ganz ordentlich. Weihnachtsmarkt ist heute gestrichen. Ich mag nicht mal zum Kaufmann, um noch ein paar Kleinigkeiten einzukaufen. Vor allem auf Hustenbonbons habe ich es abgesehen. Naja, werde dann mal GG losschicken müssen. Auch wenn er mosert, es nützt ja nix. Sonst gibt es Montag kein Brot mit zur Arbeit.

[Ninna]

Moin!

Marion, schöner Mist, wenn man immer mit so harten Mitteln angreifen muss... Gute Besserung!

...für alle anderen Kranken natürlich auch!

Malte hat Donnerstag auch einen Termin bein Kinderarzt. Neuerdings hat er beim Sport Atemnot. :verzieh: So aus Erfahrung würd ich auf ein Anstrengungsasthma tippen... Mal sehen was der Doc sagt.

Cristata, sei unbesorgt, die Einweihungsparty wird steigen! Ich denk mir auch was schönes zum Schnabulieren aus! Bin ja dann gut ausgerüstet.
Ich hoffe nur, die Küche wird auch vorzeigbar... Der Trockenbau schlägt mir sowas von auf das Gemüt, hatte gestern schon Durchfall... ...aber vielleicht war es auch einfach nur ein Virus. Gut das der Tischler morgen kommt, dann hab ich wenigstens Gewissheit ob Top oder Flop...

Ich wollte heute auch mit meinen Kolleginnen über den Weihnachtsmarkt bummeln, aber wenn ich aus dem Fenster schaue, vergeht mir der Spaß! Ob ich mir das heute antue weiß ich noch nicht....

Einen Tannenbaum haben wir heute auch schon geholt. So schnell ist das noch nie gegangen, wir haben gleich den ersten den wir in der Hand hatten genommen! ...und der ist wirklich schön!

[Flower]

Guten morgen,
mönsch Marion das hört sich nicht gut an ich wünsche dir und Rosenfee weiterhin gute besserung. Hoffentlich schlägt das AB bei dir an der richtigen stelle an.
Ich bin wieder fit.
Dankeschön für den tee, habt alle einen schönen tag.

[Marion aus Ostfriesland]

Moin!
Mal ganz ehrlich, ich würde jetzt auch lieber Kartoffeln sortieren gehen, als krank zu sein. Das habe ich heute schon geschwänzt. Nun wollten wir eigentlich noch vor der Weihnachtsfeier heute abend auf dem Weihnachtsmarkt fotografieren gehen, aber auch das werde ich wohl absagen müssen. Das heißt, es fällt sowieso aus, wenn es zu sehr gießt und stürmt ( so wie jetzt eben ) Ich hoffe, ich bin heute abend einigermaßen fit. Seit gestern abend nehm ich wieder Antibiotika, meine Mandeln sind etwas eitrig. :rolleyes: Bei mir ist ein Schnupfen eben nie ein normaler Schnupfen sondern gleich eine Bronchitis, Nasennebenhöhlenentzündung oder eben eine Mandelentzündung. Ich frage mich gerade warum!?. Seit fast einem Jahr ernähre ich mich sehr gesund, mit viel Gemüse und Obst, gehe regelmäßig an die frische Luft. Mein Immunsystem sollte eigentlich gewappnet sein.
Okay, als Dank für das "zuhören" gibt es jetzt auch einen Kaffee, Brötchen in diversen Sorten, frisch gepressten O-Saft und ein Frühstücksei.
Rosenfee, geht es dir wieder etwas besser? Ansonsten wünsche ich dir auch weiterhin gute Besserung.

[Cristata]

Brrrrr, mit Ingwer könnt Ihr mich jagen, den mag ich gar nicht, auch nicht als Tee. Spanische Ofenkotletts klingen da schon viel leckerer...

Morgen gehts zum Tapete abreißen, um 8.00 in der Nacht, äh in der Früh, müssen wir antreten. Heißst um 6.30 Uhr geht der Wecker und das am Wochenende Was tut man nicht alles für die Familie...

Ninna, egal wann, aber um eine Einweihungsparty fürs Forum kommst Du nicht herum

[uli21]

Hi Sarah, du hast mehl - zwei sogar.
Solltest du mir inzwischen geantwortet haben, ich kann momentan nicht in mein outlook rein...:s04:da ist eine Störung.:grol::grol: Die soll aber bis morgen dauern....:s18:
Vielleicht könntest du ja so nett sein und - falls du eine Antwort für mich hast (für alle anderen: es war eine technische Frage:s17:), diese eventuell auch in die Computerecke posten?!?!?!:s09:
Danke!
uli

[Maja]

Ginny, die mache ich morgen und stelle dann Rezept ein. Ist ganz simpel.
Kurfassung: Kotletts natur würzen (Pfeffer, Rosamarin, Knofischeiben), dann viele Zwiebelringe drauflegen, dann Tomatenscheiben und Paprikastreifen und Kräuter drauf, mit Weisswein angießen und in geschlossener Auflaufform schmoren lassen. Zum Schluss, wer will noch bräunen und/oder überbacken.
Mir fällt aber sicher noch was pfiffiges dazu ein.
Statt Tomate und Paprika kann man auch Zwiebel und Apfelstückchen nehmen. Ist glaube ich das Original-Rezept.

Hab ein bißchen nachgelesen. Bin eurer Meinung, Ingwer-Tee muss frisch sein und darf kein Beutel sein.
Ingwer muss mir GG morgen frisch mitbringen. Ich werde auch schw. Tee nehmen und hinterher mit Zitrone und Honig verfeinern. Oder Kandis.

[Ginny]

spanische Ofenkoteletts, wie werden die gemacht?

Mit Gelantine habe ich keine Probleme, einweichen, ausdrücken, unterrühren.

Ingwertee als Beutel geht gar nicht.

Ich raspel mir etwas frischen Ingwer von der Knolle, gebe schwarzen Tee und Ingwer in eine Teekanne und gieße heißes Wasser auf, ziehen lassen, fertig.
Man kann auch nur Ingwer mit Wasser aufkochen und heiß trinken.Skol:s13:

[Maja]

Rosenfee und die feinen süßen Dinge:s21:

Ich experimentiere ja auch gerne im Herbst und Winter in der Küche und auch gerne mit Gelantine, aber bei mir sind es dann meistens Sülzen mit Essig. Das komplette Gegenteil.

Morgen gibts "Spanische Ofenkotletts". Hab ich auch noch nie gemacht. Die schmoren mit allen möglichen Zutaten eine gute Stunde im Backofen. Dazu gibts Ciabatta und Salat. Weil, ich habe ja keine Ahnung wieviel Stunden ich morgen mit langen Armen an der Decke hänge.

[Rosenfee]

Ich habe gerade mit Gelatine gearbeitet...was für Andere Hefe ist, ist für mich Gelatine:s16: Ich habe mich an einer Gewürzschokoladencreme herangewagt. Wenn sie morgen geschmeckt hat, folgt das Rezept:s22:

Erstmal gibt es hier Tee und Gebäck:s19: