aber so eine saftige karottentorte? mit eiern drin usw.

aber die ist wirklich ganz lecker, ich mache heute die nächste, denn von der ersten habe ich meinem kochkind die hälfte mitgegeben.=)
im rezept stand "gemahlene nüsse", da aber nüsse für mich nicht in frage kommen wg. allergie habe ich mandeln genommen. und weil ich nur 200 gr. mandeln hatte, hab ich noch 50g kokosraspel dazugegeben.
die mandeln schmecken mir grob angemörsert (also nicht mehr gestiftelt aber auch noch nicht ganz gemahlen) am besten.
im ursprünmlichen rezept stand als dekoration 'marzipanmöhren', aber weil ich sowas nicht im haus habe (:s12:) hab ich die physalis genommen, die passenn ja wie gemalt dazu=)
hm, das sollte ich mal in den backthread kopieren....