Wintercafé No. 1.11

[Ginny]

moin, danke für das 2. Frühstück, das erste hatte ich um 5 Uhr:s15:

Was für ein toller Käsekuchen, ist der ohne Boden? Der muss zwingend total auskühlen bevor man ihn aus der Form nimmt, am besten über Nacht kalt stellen.
Ich hatte letzte Woche auch so ein Malheur mit einem Keksrezept >Schmalzplätzchen<.
Das Rezept stand im November- Monatsheft eines großen Verbrauchermarktes und als erstes war kein Zucker angegeben, als zweites war die Menge Mehl und Fett (Butter + Schweineschmalz) gleich.
Zuerst habe ich nur eine ca.-Menge Zucker zugefügt, vom fertigen Teig ein paar Probekekse gebacken, die nichts geworden sind, der Teig war zu flüssig.
Dann habe ich Mehl zugefügt, ungefähr so wie beim Mürbeteig, wieder Probekekse gebacken.
Die schmeckten mir auch nicht, zu wenig Zucker, zu viel Mehl. Dann habe ich den Restteig in Folie gepackt und wieder in den Kühlschrank gelegt, wo er immer noch liegt.
Gestern schmeckten die Kekse schon ein bißchen besser, zumindest nicht mehr so mehlig Vielleicht werde ich heute den Teig verbrauchen, die fertigen Kekse dann mit Puderzucker bestäuben:s03:
Also, ein läuft nicht immer so beim backen, wie frau sich das vorstellt.

Ich wünsch euch was, einen guten Start in die neue Woche.

[Cristata]

Moin

und danke fürs Frühstück ich bediene mich mal am Obstsalat, brauche unbedingt Vitamine, um mich herum sind alle verschnupft :rolleyes: Und unser PC daheim hat auch einen Virus, der wollte am Wochenende so gar nicht mehr, ich befürchte, da muss bald ein neuer her

Wünsche einen guten Wochenstart

[Flower]

Danke für den tee und obstsalat.
Mal sehen was der tag so bringt.

[Marion aus Ostfriesland]

Guten Morgen!
Schule hat wieder angefangen, heute sollten auch die Busse wieder fahren. Letzten Freitag haben wir die Kiddies ja noch zuhause gelassen.
Kaffee und Tee stehen bereit, frische Brötchen sind in den Körben auf dem Tresen verteilt. Frisch gepresster O-Saft und Obstsalat stehen ebenfalls bereit.
Wünsche euch einen guten Start in die Woche.

[uli21]

Ja, Tatort war heute - und ist grade aus.:s12:
uli

[Maja]

Huhu,
was ein lekka Käsekuchen. Da hab ich jetzt richtig Hunger drauf....

Bin immer noch nicht ganz wach. Der Geburtstag gestern war genial, total toll, viel gelacht, viel Spaß gehabt. Das erste Mal hab ich um halb 3!!!! heute Nacht auf die Uhr gesehen. Im Bett waren wir dann um 5 :s06:
Und knülle war ich irgendwie auch:s10: Von 12 -15.00 Uhr haben wir dann bei unseren Freunden gefrühstückt und uns wieder verquatscht und Urlaub geplant und so wurde es fast wieder dunkel als wir endlich zu Hause waren.
Das war ein schönes Urlaubsende, morgen geht der Alltag wieder los, GG schläft gerade schon mal auf dem Sofa vor und ich werde ihm gleich folgen...

Schönen Tatort euch...ähhhm, kommt der heute??? Ich werde den wohl verschlafen:s01:

[sarah]

jep:s19:

[uli21]

Karambole?
Meinst du die Sternfrucht?
uli

[sarah]

uli21 schrieb
Schaut aber toll aus - oder ist das nur die Kunst der Fotografin?:s14::s14:
uli

toll ist der nicht unbedingt anzusehen, so ein einfacher käsekuchen, daher auch die karambole

[sarah]

jeden tag öffnet sich eine neue lilienblüte - ich bin absolut verzückt darüber=)

[Flower]

Wunderschöne blumen und einen leckeren käsekuchen.
Danke liebe sarah.

[uli21]

Schaut aber toll aus - oder ist das nur die Kunst der Fotografin?:s14::s14:
uli

[sarah]

uli21 schrieb
Wo ist der Käsekuchen, ich seh nur Blumen....:s03:

hier:s12:



aber das war mein erster, der sieht nun noch nicht so klasse aus.....aber das rezept ist super: ohne gries oder mehl.... ich kopiere das rezept mal, das ist von meinem bruder, der hats aus polen, er backt sich ja regelmässig kuchen:s20: den gibts morgens als frühstück:s19:

[lubuli]

hab gerade geschaut.
zeit der schwarzen katzen!

[sarah]

:s01:hallo lubuli:s20: cshau mal in den katzenthread:s05: es ist alles gutgegangen=)

[lubuli]

hallo sarah!

wunderschöne blumen und danke für kaffee.

[uli21]

Wo ist der Käsekuchen, ich seh nur Blumen....:s03:
uli

Nebenbei: Für mich ist der Begriff KÄSEkuchen immer ein bissl komisch, ich muß mir immer in Erinnerung rufen, daß es sich dabei ja um Topfen handelt - Käse wird bei uns hier selten mit KUCHEN in Zusammenhang gebracht, der ist ja nicht süß.:s12::s12:

[sarah]

sonntag!


ich hab meine ersten käsekuchen gebacken und stell den mal hier hin, frischer kaffee ist fertig, tee ebenfalls:s19:

[uli21]

:s01::s01::s01::s01:

Meins ist Shoppen auch nicht - zumindest nicht das, was man so landläufig darunter versteht....mich findet man eher in Baumärkten und Gartencentern.:s02:
uli

[Malva]

N'Abend!

Ich hab' heute drei Bücher beim Nachweihnachtsshoppen gekauft. Lest mal, mir hat das sehr gefallen:

Der größte Luxus ist Zeit für Unscheinbares zu haben. Zeit, dem Rauschen des Windes zu lauschen. dem Wassertropfen in einem Blattkelch beim Glitzern zuzuschauen und zwei Hummeln hinterherzublicken, die in großer Ruhe Blütenstaub zwischen den Dolden des Goldregens verteilen.

Im Moment sieht's im Garten ziemlich matschig aus. Da ist Vorfreude auf Kommendes schön.

Ich geh' ja eigentlich im Gegensatz zu GG gar nicht gerne shoppen (außer in Schuhgeschäften ), aber heute habe ich noch eine dringend benötigte mittelbraune Jeans (jedesmal wenn ich die alte aus der Waschmaschine hole, habe ich Angst sie wäre diesmal wirklich auseinandergefallen. Gibt halt so Lieblingsteile, durchschauen kann man jedenfalls schon länger) , einen Pulli und eine Strickjacke gefunden.

Euch allen einen schönen Sonntag, jedem so wie gewünscht.