Creamcheese-Brownies

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Flower
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Beitrag von Flower »

:s01: Hatte das Rezept versehentlich hier eingestellt.
Zuletzt geändert von Flower am Freitag 17. November 2017, 16:12, insgesamt 1-mal geändert.
Flower
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Beitrag von Flower »

Zuletzt geändert von Flower am Freitag 17. November 2017, 16:11, insgesamt 1-mal geändert.
Rosenfee
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Beitrag von Rosenfee »

Ah, sehr gut:s21: So eine Backform habe ich, kann das Rezept also gut ausprobieren, ausgedruckt ist es schon:s22:
Zuletzt geändert von Rosenfee am Donnerstag 16. November 2017, 18:39, insgesamt 1-mal geändert.
Maja
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Beitrag von Maja »

Aha, wußte ich auch nicht!

Meine Lasagneform müßte gehen, das Rezept möchte ich gerne auch ausprobieren.
Danke!
teasing georgia
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Beitrag von teasing georgia »

Das ist eine einfache quadratische Form , wie ein Backrahmen !
Alle Brownies entstehen, indem man die gebackene Platte nach dem Abkühlen in rechteckige Stücke schneidet.
Zuletzt geändert von teasing georgia am Donnerstag 16. November 2017, 12:01, insgesamt 1-mal geändert.
Rosenfee
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Beitrag von Rosenfee »

Kann ich auch meine Muffin-Form dafür verwenden? Ich kenne keine Brownie-Form.
teasing georgia
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Beitrag von teasing georgia »

Hatte meine Azubine gebacken, sowas von lecker und saftig ! :s13:

120 g Butter
120 g Bitterschokolade
150 g brauner Zucker
3 Eier
60 g Mehl
250 g Quark
250 g Frischkäse
60 g Zucker
1 Vanillezucker

Schokolade mit Butter schmelzen, braunen Zucker, Mehl und 2 Eier unterrühren

In einer zweiten Schüssel Frischkäse, Quark, Zucker, Vanillezucker und 1 Ei vermischen

Brownie-Backform (23 x 23 cm) einfetten, 2/3 des Teiges einfüllen
Frischkäsecreme daraufstreichen, restlichen Teig obendrauf verteilen

Mit Holzstäbchen oder Gabel durch Brownieteig und Frischkäsemischung ziehen, so dass eine Marmorierung entsteht

30 min. bei 180° backen, darf in der Mitte noch weich sein

Guten Appetit ! :s21:
Zuletzt geändert von teasing georgia am Donnerstag 16. November 2017, 10:05, insgesamt 1-mal geändert.
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