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die mainzelmännchen kennt jeder/jede im swr werden als werbeunterbrechungen s'pferdle ond s'äffle gezeigt: äffle: "was ist grauß?" pferdle: "ha - on elefandd" äffle : "ond was ischt greiser?" pferdle: "ha - schtugerdd" äffle : "ünd was ischt's allergreisc...

in den rheinischen sauerbraten kommen rosinen - der schwäbische hingegen bleibt früchtefrei

fast jeder kennt die möglichkeit bei amazon Bücher zu bestellen. Nachteil bei amazon ist, dass wenn man sich nur ein Taschenbuch bestellt, es durch die Versandkosten dann doch relativ teuer wird. Ich möchte deshalb auf zwei andere Möglichkeiten hinweisen. Die gesamten Buchhandlungen in Deutschland w...

Wassermusik von Tom Coraghessan Boyle für mich ist es das buch der bücher: spannend, informativ, lustig, morbid ... ich zitiere aus amazon.de: Boyles Wassermusik zu lesen war für mich ein Lebensereignis. Er phantasiert seine Leser tief in das alte London, man hat den Geruch von Pferdeäpfeln ín der ...

karotten-zucchini-gemüse 500g karotten 500g zucchini 1 zwiebel butter creme fraiche estragon fein gehackte zwiebel in butter glasig dünsten. die gewürfelten karotten zugeben und weiter dünsten. nach einigen minuten die gewürfelten zucchini mit dünsten. creme fraiche beigeben. mit salz und estragon ...

zu nudeln passt doch hervorragend schw. kartoffelsalat

kartoffelsalatdogmatiker bin ich ja schon

mein zweites dogma:

"zucker ins dessert - und nirgendwo sonst"

... aber jeder hat nach der muttermilch etwas anderes abbekommen

kleine anekdote am rande: ich war mal mit einem freund auf korsika in einem restaurant essen. auf der karte gab es "tripes a la ... " - auf jeden fall eine spezialtät der region. (tripes = kutteln). jawohl - das bestellen wir! die chefin des restaurants sagte aber nur "das bekommen si...

Ginny postete
I a

meinst du iiii aaaa :s07::s07:
oder
eins a :s05::s05:

ich kann auch noch das rezept für "saure nierle" reinstellen ...:D

sarah postete

uuuuuuuuh, zierkürbis! vorsicht, sonst kommen gleich noch "saure kutteln" *YÜRKS*
:oah::oah::oah:[/i]

:s05::s05:zu spät - zu spät - zu spät kommt die warnung:s05::s05::s05:

PEJA postete
(Nudeln machen glücklich).
P.[/i]

kann ich dir nur zustimmen - aber spätzle machen noch glücklicher!

<br><h2 align="center">Saure Kutteln</h2> Zutaten: 1 kg Kutteln 2 Zwiebeln 40 g Butterschmalz 50 g Mehl 1/2 l Fleischbrühe Salz Pfeffer 2-3 EL trockener Rotwein Weinessig 2 Lorbeerblätter Wacholderbeeren Petersilie Zubereitung: Die beim Metzger gekauften vorgekochten Kutteln waschen und in...

im beitrag 000 und beitrag 010 habe ich schon alles gesagt was es zum kartoffelsalat aus meiner sicht zu sagen gibt

nicht zu vergessen beitrag 006 von ahorn der das ganze noch auf den punkt bringt

werner

tief unten in germanien haust das volk der schwaben. das land ist kark und arm an bodenschätzen, selbst der pfeffer muss mühsam mit dem handkarren herbeigeschaft werden. zu allem elend wird auch ihr zungenschlag kaum irgendwo sonst verstanden. also haben sie sich auf das dichten, denken und erfinden...

iggit mit mayonaise - naja eben nur ein halber schwabe - ein ganzer schwabe lehnt es rundweg ab sowas überhaupt als kartoffelsalat zu bezeichnen ist ja aber auch klar - oder kann sich jemand vorstellen wie eine mayonaisespur auf der Brühe schwimmend eine Maultasche einkreist. es grüßt ein kulinarisc...

den Kartoffelsalat in der Brühe mit den Maultaschen - das machen nur die "hardcore"-Schwaben - ich gehöre dazu!

schwäbischer Kartoffelsalat 1 kg festkochende Kartoffeln 2-3 Zwiebeln Rindsbouillon Essig Öl Salz Pfeffer Schnittlauch oder Petersilie <hr size="1" width="400" align="left"> <ul><li>die Kartoffeln kochen, so dass sie noch fest sind. <li>die Kartoffeln schälen und abküh...

Hepatica postete
@vanga:
Wie hast Du das gemacht mit Deinem Geburtstag? (Dumme Frage wahrscheinlich, aber Blondie kommt gerade nicht drauf...)

Hep

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